大姜产地价格—沈阳
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对此，记者咨询了市物价局和农业局的工作人员，他们表示，当前姜价上涨受多方面因素影响，经市场调查，造成目前生姜价格涨幅较大的主要原因：一是生姜种植面积减少。由于去年生姜价格较低，影响了姜农种植积极性，今年生姜产地种植面积相对减少，拉动生姜价格上涨。二是窖存老姜的存量不足。现在离生姜的收获期还有近一个半多月的时间，窖存老姜的存量已经不多，上市量不足，拉升了生姜价格。三是姜农看涨惜售。今年生姜种植面积减少，生姜价格较高，使姜农看涨，惜售心理较浓，生姜产地货源难收，进一步拉高了生姜价格。 和干姜的批发价变化趋势如出一辙，罗平小黄姜的菜姜批发价在2013年也迎来了上涨，从刚开始的3元/公斤涨至年底的3.5元/公斤，这样的涨势一直维系到上个月的4.5元/公斤。这只是姜的一方面。在我们的日常生活中，姜几乎是无处不在的。居家佐餐，食馆厨房，无姜不能成席，缺姜不能开宴。炒肉、炖鸡、烹鱼，姜是必备佐料，腌制咸菜，姜更是必不可少。
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